Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý
Chảo mừng các bạn đã đến với diễn đàn của chúng tui. chúc bạn có 1 ngày zui zẻ. đăng nhập để cùng trò chuyên nhe


Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý

nơi giao lưu chia sẽ cùng nhau
 
Trang ChínhCalendarTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Sườn xào chua ngọt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Pun_lỳ
Admin
Admin
avatar

Nữ Posts : 447
Points : 34227
Reputation : 17
Join date : 24/09/2011
Tuổi : 21
Đến từ : soc trang

Bài gửiTiêu đề: Sườn xào chua ngọt    Mon Oct 17, 2011 12:44 pm



Nguyên liệu (cho 6 người ăn): Sườn thăn:
0,5kg; Đường: 30g; Hành củ tươi: 0,1kg; Tỏi: 2 củ; Cà chua: 0,2kg; Bột
đao: 30g; Dấm (chanh): 50g Hạt điều đỏ: 50g; Dầu ăn: 100g; Nước mắm :
50g.

Cách làm:
- Sườn chặt miếng bằng bao diêm, ướp muối. Rán chín vàng.
- Cà chua băm nhỏ, đun chín mềm, lọc lấy bột.
- Hạt điều cho vào chảo cùng ít dầu đun khoảng 3 phút cho thêm nước, lọc lấy nước cho vào bột cà chua.
- Pha dấm, đường, tỏi, ớt, nước mắm, nước lọc, bột đao cho vừa ăn.

- Phi thơm tỏi, cho sườn vào xào săn, cho thêm ít nước đun nhỏ lửa. Khi nước cạn, cho tiếp nước đã pha trên vào đảo đều.

- Trước khi bắc ra cho hành củ tươi (bổ làm đôi) vào đảo lẫn. Xúc ra đĩa, rắc rau mùi ăn nóng.

Yêu cầu: Sườn chín mềm, róc xương, màu hồng; Vị chua cay mặn ngọt vừa phải; Không có nước.

Chú ý: Có thể luộc chín rồi làm như trên. Có thể cho thêm kiệu muối. Có thể thay sườn bằng thịt gà (chặt miếng to).






*(`'·.¸(`'·.¸*¤*¸.·'´)¸.·'´)*

»~:¤.·º`·. I Luv 9a7 .·´º·.¤:~«

*(¸.·'´(¸.·'´*¤*`'·.¸)`'·.¸)*






BaNg PhOnG cÁcH 8.....Tỏa sáng.....Vương lên đỉnh điểm 8 [Phó Bang Chủ



[b]Đã pk rằng iu anh là sẽ khổ
Nhưng cho e 1 lần đc khổ để iu anh
[/b]
Về Đầu Trang Go down
http://huynhhuunghia-a7.hot-me.com
 

Sườn xào chua ngọt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý :: -‘๑’- •ღ Cuộc Sống ღ•-‘๑’- :: Ẩm Thực-